蒙牛集团打造数智监控技术，承建重点实验室为行业注入新活力

在科技飞速发展的时代浪潮中，各个行业都在积极探索如何将先进的技术融入到自身的发展之中，以实现更高的质量标准和更高效的生产流程。而在乳品行业，蒙牛集团的突破之举引起了广泛的关注。

科技创新对于产业的意义如同灵魂之于生命。乳品行业的发展离不开质量监控技术的创新。据最新消息，蒙牛集团作为依托单位承建的国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术），入选2023年度国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心批准建设名单，成为依托单位中唯一来自乳品行业的企业。

国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）由蒙牛作为依托单位，联合中国农业科学研究院北京畜牧兽医研究所和内蒙古自治区产品质量检验研究院共同建设，将三方在产业、科研与监管的优势形成互补。该实验室立足于乳业高质量发展，聚焦乳品质量安全领域对智慧监控实现的迫切需求，着眼于我国乳品质量安全监管工作的全局性技术攻关工作，整合优势资源，探索产业协同创新新范式，旨在打造具备国际领先水平的乳品质量数智监控技术实验室，从而推动乳品食品安全风险由“事后监督”向“事前预防”转变，全面提升市场监管科技创新能力，引领和支撑市场监管科技创新发展。

蒙牛从2007年就开始了质量数智监控技术方面的探索和布局，2018年以来，蒙牛总结信息化实践经验，正式启动质量数智化战略，逐步深入开展蒙牛“智慧质量”建设，搭建了覆盖“养殖—研发—采购—生产—储运—销售—终端”的全链路信息平台，打通了从牧场到餐桌的全流程质量管理，极大地提升了质量管理工作的有效性和效率，有效保证了产品安全可控，实现上游伙伴、核心企业、下游伙伴平台的端到端互联互通和数据共享。凭借着在质量数智监控技术方面的持续深入探索和沉淀，蒙牛“实施全产业链‘智慧质量’数字化管理的经验”荣获“2022年全国质量标杆”。

每一次科技创新的突破都可能为行业带来翻天覆地的变化。在乳品行业，蒙牛承建的国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）获批建设。这意味着蒙牛在乳品质量数智监控技术方面走在了行业前列。这是蒙牛多年来不断探索、总结经验的成果体现。