丰富消费场景乳企打造差异化竞争优势

今年以来，原奶价格持续回落。近日，农业农村部发布的“5月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况”显示，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.88元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.5%。业内人士表示，乳制品成本压力有望得到明显缓解，带动乳企毛利率回升。区域乳企发力差异化产品和渠道，业绩增长有望提速。

优化产品结构

天润乳业一季度业绩表现亮眼。一季度，公司实现营收6.31亿元，同比增长16.26%；归母净利润为5497.95万元，同比增长55.58%。作为奶啤品类的开创者，天润乳业使用独特的菌种自然发酵，并获得专利。公司一款乳酸菌饮料兼顾牛奶与啤酒的口感，成为网红产品。今年4月，天润乳业发布创新产品天润沙棘奶啤，将沙棘味与鲜牛乳发酵香味巧妙融合，深耕奶啤领域。

新乳业2022年进入营收“百亿俱乐部”。近年来，公司以“鲜立方”战略为核心，大力发展低温鲜奶产品。目前，新乳业已形成24小时鲜牛乳、24小时黄金营养乳、24小时铂金全优乳、24小时限定娟姗乳系列产品矩阵。新乳业在近期举办的股东大会上表示，低温鲜奶是公司最核心的产品，用户需求多元化，市场空间非常大。下一步，公司将推动以“24小时”系列产品为代表的高品质鲜奶未来五年复合增长率不低于20%，提升市场份额。

李子园深耕中性乳饮料赛道多年，核心产品为甜牛奶。为丰富消费群体及消费场景，李子园推出了320ml的0蔗糖系列新品。对于未来产品规划，李子园总经理朱文秀表示，除继续做好经典产品李子园甜牛奶乳饮料外，公司2023年将加大新品开发力度，进一步丰富产品矩阵。

完善供应链

5月24日，天润乳业发布关于收购新农乳业100%股权进展暨完成工商变更登记的公告。

天润乳业表示，新农乳业的销售渠道资源与天润乳业现有的市场可以形成互补，进一步提高天润乳业和新农乳业的品牌知名度和市场占有率。此次收购新农乳业，将完善天润乳业上游原奶供应链。公司自有奶源比例维持在65%至70%，待完成新农乳业收购后，公司自有原料奶将进一步增加，预计届时自有奶源比例将达到80%。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，与当地优质渠道合作，可以扩大产品的覆盖面和销售量，此次收购新农乳业可以加速天润乳业的全国化布局。

5月31日晚，妙可蓝多发布公告，拟以6.01亿元收购吉林省广泽乳品科技有限公司42.88%股权。交易完成后，公司将持有吉林广泽乳品100%股权。

对于此次交易的原因，妙可蓝多表示，改善对下属各生产运营主体的统筹规划安排能力，进一步提升公司整体市场竞争力。

加快数字化转型

近日，蒙牛打造的全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂正式落成投产。该工厂设计采用24条全球最先进的生产线，打造5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。通过智能控制平台实现产线设备集中控制，智能化生产系统实现生产流程闭环管控，满足产品全链条、全生命周期的可追溯。

蒙牛集团总裁卢敏放在投产仪式上表示，这座工厂是蒙牛20多年来在自动化、数字化、智能化领域不断积累的结果，将带动上下游产业链全面数智化升级。

新乳业在近日举办的投资者大会上表示，从上游的智慧养殖到灯塔工厂，再到智慧工业链和终端门店管理，已经基本实现全程数字化能力建设。新乳业同时宣布，成立“分子力量”公司，致力于益生菌生物科技研发与应用。

朱丹蓬认为，乳企提升差异化竞争优势，需要提升产业链的完整度、品质的稳定度以及场景的创新能力，加快数字化转型。