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探访新疆南部百香果露天种植园:品相好味道浓市场潜力大

time 2023-10-04 19:24:29   中新网    阅读量:19518   

虽说新疆天山南北的设施大棚内,木瓜、香蕉、火龙果等南方水果“遍地开花”,但在大田中难以看到它们的“身影”。这是因为热带水果很难适应新疆的气候条件。

探访新疆南部百香果露天种植园:品相好味道浓市场潜力大

金秋时节,中新网记者在新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市12团的大田中看到,“裸露”在田地中的数千株藤蔓上被引线到比成人还高的架子上,挂在空中已成熟的百香果就像一个个紫红色的灯笼。站立其中,能闻到阵阵果香味。

百香果新疆露天种植第一人

百香果又名鸡蛋果,属草质藤本植物,原产地为美洲安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区,果子可生食或作蔬菜,入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,可制成芳香可口的饮料,有“果汁之王”的美誉。

种植百香果的是该团10连职工刘荣。他告诉记者,这种水果汇聚了芒果、菠萝等很多水果的香味,故名百香果。“切开吃的时候,加上蜂蜜或可乐,口感更好。”

刘荣年轻时到南方闯荡,在贵州一果业集团工作,发现当地种植的5万亩百香果收益不错,便萌生引苗到家乡种植的想法。

“当时在地里做过很多实验,包括土地的盐碱测试。”刘荣说,他是新疆露天种植百香果的第一人。“当时联系过塔里木大学的老师,他们对我这种想法给予支持,并给我很多指导。”

刘荣今年4月从贵州引进百香果果苗,凭借多年种植水果的经验,采取覆膜滴灌、有机栽培、搭架引线的种植方式。得益于阿拉尔独特的光热资源,塔里木河河畔沉积土壤特点,经过精心管理,比最初预想的要好。“4月栽苗,5月开花,8月前后开始成熟,一直到10月。这种果实采收在夏秋两季,每天都会开花,每天也会有成熟果。”

“今年因为是第一次试种,而且上半年气候不太好,5月有过霜冻,对挂果影响很大。第一批早果每株产20至30个果。”刘荣说,“一级果我们走的是高端,礼盒包装,销往国内市场。次果可以加工成果酱。”

品相好味道浓市场前景看好

“8月结的果为早果,鲜食为主,糖分比较高。九、十月结的果为尾果,可用于加工果浆,目前果浆市场价格在每吨16000至18000元。”刘荣说,后期准备引进百香果果酱加工设备。

“百香果果酱的市场需求量非常大,中国90%的百香果果酱是从东南亚国家越南、菲律宾引进的。但这些国家百香果的品质并不是很好。因为这些国家采用的多年生种植模式,果子虫害比较普遍。”刘荣说。

刘荣告诉记者,新疆温差大,水质好,有利于果子糖分的聚集,而且果味更浓郁。“这方面我们测过,这里种植的百香果糖分达到17%很普遍,完全成熟的糖分能达到20%。贵州种植的百香果糖分最多能达到16%,云南在14%至15%。”

刘荣在贵州已掌握了育苗技术,打算冬春季在大棚内繁育百香果苗。然后移栽到大田中。“这样能节省不少开支,而且也有利于扩大种植面积,果苗还可以卖给其他想种植的农户,市场前景应该很不错。”

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