澳洲供应链崩溃！继肯德基“无鸡可炸”后汉堡生菜卷心菜混着用

智能财经APP了解到，由于澳大利亚正面临生菜短缺，生菜价格飙升，快餐业巨头肯德基甚至不得不在当地餐厅的汉堡中放卷心菜，而不是生菜。

肯德基表示，将在澳大利亚所有餐厅使用生菜和卷心菜的混合物，因为今年早些时候澳大利亚东海岸的严重洪水摧毁了大部分生菜作物，导致供应链中断。

事实上，除了生菜，这个地区的其他蔬菜和水果的价格都在飙升消费者在社交媒体上发泄情绪，称买一个卷心莴苣要花12澳元，而其他农产品的价格更高，一个西瓜的价格达到25澳元

可以说，从生菜到家禽，2022年澳大利亚的粮食供应问题永远不会停止这至少是肯德基在澳大利亚的公司今年第二次遭遇一些最受欢迎产品的关键原料短缺今年1月，由于鸡肉短缺，该公司不得不减少菜肴

根据澳大利亚农业资源和经济局的数据，澳大利亚水果和蔬菜价格飙升主要是由洪水等气候事件造成的此外，该国仍在应对供应链中断和与疫情有关的持续劳动力短缺，以及重要进口机械的供应

在正常情况下，水果和蔬菜的价格往往会相对较快地恢复正常，因为其他地区的生产可以填补供应缺口，Abares在周二的季度展望中表示可是，在2022—2023年，供应链的几乎所有环节都将面临通胀压力

食品价格的飙升使得澳大利亚这个主要的农产品出口国的通货膨胀水平与世界其他国家保持一致目前，俄乌冲突扰乱了全球供应链，推高了化肥和柴油等重要农业原材料的价格，联合国的一项全球食品价格指数创下历史新高

根据Abares的数据，澳大利亚水果和蔬菜的消费价格在第一季度强劲上涨，分别上涨了4.9%和6.6%。